还记得吗？
十几年前，内娱流行穿越剧。
《宫》《步步惊心》等剧一度霸屏荧屏。
也让杨幂、刘诗诗等人一跃成为85花顶流。
只是后来，这类题材因种种原因，被全面叫停。
但没想到，时隔数年，穿越剧又在韩国火起来了。
一部新出的韩剧，由「国民初恋」林允儿主演。
上线网飞后，首播即爆，不仅在韩国本土成为现象级爆款，还一举登顶全球热榜。
在观众眼里，也成了公认的「下饭神剧」。
这部剧凭什么这么火？
真有这么好看？
鱼叔也来瞅瞅看——
《暴君的厨师》폭군의 셰프
女主，是一位天赋卓绝的高级厨师。
她在法国最顶尖的烹饪大赛上，凭借一款传统韩料，技压群雄，夺得冠军。
获得十万欧元奖金，以及米其林三星餐厅主厨的聘用合同。
可谓前途一片光明。
哪知，命运跟她开了个玩笑。
回国航班上，她透过舷窗，目睹了罕见的日食奇观。
就在这个时候，她翻开了一本记载传统料理的古老书籍。
一眨眼，回到了五百年前的朝鲜时代，跌入王室猎场。
穿越第一天，就是修罗场开局。
女主因为没搞清楚状况。
居然绑架、虐待，狠狠戏弄了男主——朝鲜国大王。
男主见她穿着怪异，手拿不明物体，怀疑她身份可疑。
见面就给了个下马威，一箭将女主的背包射下悬崖。
不明所以的女主，气得破口大骂。
疯狂展示跆拳道技能，用电击棒威胁。
因为误以为对方是cosplay爱好者，她疯狂嘲讽对方的中二发言。
甚至试图用巴掌扇醒他。
彼时，男主刚遭刺客暗算，身边又没随从，自己的箭盒已空。
他不仅拿女主毫无办法，还要忍受被女主五花大绑，各种言语羞辱。
结果可想而知。
男主被解救后，手下立马抓了女主，丢入大牢。
这才让女主意识到，自己真的穿越到了朝鲜时期。
幸好，女主用厨艺征服了对方的味蕾。
她捡回一条命，进了御膳房。
开局直接奠定了整部剧的爽感。
厨艺=生存技能。
食客一句五星好评，保住一颗人头。
既然是保命法宝，那么厨艺的展示必不可少。
这部剧在美食细节的拍摄上，足够考究。
从食材选择、刀工到古法烹饪，常常有种误入美食纪录片的感觉。
但同时，它又运用了类似《中华小当家》的浮夸特效。
人物品尝美食时，眼神会突然放光，香菇、鱼虾从眼前飘过，人会突然置身麦地。
古代人被现代料理冲击味蕾的惊愕与狂喜，被展现得淋漓尽致。
让人一边馋到流口水，一边紧张到手心冒汗。
又常常被荒诞感惹得忍俊不禁。
按常理，穿越女主和古代皇帝的剧情，通常会很快进入恋爱线。
之后无非是甜宠、宫斗。
但，这部剧却走了一条完全不同的路。
恰如剧名所示，这个朝鲜大王不是贤明君王，也不是纯情白月光或深情霸主。
他是史书上被千夫所指的暴君，燕熙君。
荒淫无度，设立「采红使」，抢虏民间女子入宫。
还滥杀忠良，制造士祸，挑起党争，导致朝政混乱，民不聊生。
女主一开始就知道：
眼前这个男人，如今罪恶滔天，日后下场凄惨，将来会遗臭万年。
所以，观众预设的「古偶甜宠」很难迅速上演。
女主面对暴君的步步紧逼，既恐惧又厌恶，满心只想逃离血腥权力场。
但，燕熙君还有另一个身份是，口味挑剔的资深美食家。
他吃下女主做的饭后，就盯牢了她。
既被她的厨艺折服，对她充满占有欲，又对她的来历充满疑虑。
这种极具张力的情感关系，反而更让人上头。
之后的情节发展，也更吊人胃口。
而随着剧情推进，又有后宫的权力斗争浮出水面。
王后、王妃都察觉到暴君对女主的特殊情感，纷纷将其视为眼中钉。
群臣也对他议论纷纷，有人想借女主的特殊地位上位，也有人想暗自除掉她。
暴君则一直在试探她的忠心。
女主被迫在血雨腥风中求生。
既要用美食稳住暴君的胃口，又要积极调动现代知识和洞察力，巧妙地在宫斗中保全自身。
给人一种《大长今》既视感。
插句题外话，剧里确实联动了《大长今》。
两部剧在历史背景上也有所重合。
总之，偶然与命运、爱与恨、欲望与权力，被一桌桌料理串联起来，成了这部剧最大的张力来源。
观众选择追下去，除了想看男女主何时、如何相爱。
也会想知道——
一个现代女性，如何在古代权力场中逆袭？
而她又会不会，改写这个暴君的命运？
抑或是，改写这段历史？
不难看出，这部剧之所以会爆，一方面有林允儿本身人气加持。
另一方面，还因为它融合了多种爆款元素：
后宫、甜宠、美食、逆袭爽文……
尤其是，它踩中了一个天然自带爽点的故事类型——穿越。
对国内观众来说，这种题材并不陌生。
十多年前，《神话》《宫锁心玉》《步步惊心》等穿越剧一度霸屏，将「现代灵魂+古代后宫」的设定玩到了极致。
观众沉迷的不只是充满反差感的虐恋cp，更有那种掌握历史先机的爽感。
可惜，这类题材后来被全面叫停。
加之，本身也越拍越公式化，让观众审美疲劳，逐渐被遗忘。
古偶剧渐渐转向「架空玄幻」。
故事结构越来越单一，角色同质化严重，久而久之古偶剧就成了今天的局面。
这也是为什么，《暴君的厨师》一开播，就让国内观众嗅到了久违的新鲜感。
它不仅复活了熟悉的穿越设定，还在旧框架上做了不少创新。
人物设定更大胆。
历史罪人和当代主厨的cp，既危险又微妙。
远比「纯情皇帝爱上我」要精彩得多。
价值观更契合当下。
女主以现代人的作风，踏入男尊女卑的封建权力场。
在后宫嫔妃用美貌和阴谋争宠时，她靠技术征服暴君。
质疑古代的封建规则——为什么女性不被允许系统学习厨艺，担任御膳房主厨，只能打打下手？
更有对历史的多元审视。
女主从微观视角进入历史现场后，重新认识「暴君」标签之外，更立体、多元的燕熙君。
不是试图「洗白」「翻案」。
而是打破事后追认的单一历史立场，看到被遮蔽的真实历史的复杂面。
再加上美食情节本身的吸引力。
都使其和单纯套历史皮的古偶剧有所区别。
当然，鱼叔并不是想说穿越类型，或是这部剧有多好。
坦白说，这部剧本身并不算多优质，细数起来槽点也不少。
节奏、表演短剧化等问题明显。
还有穿越剧常见的逻辑漏洞，人物脸谱化，这部剧也都没有避免。
不过这都没有妨碍它成为现象级爆款。
至少，它的大爆提醒了我们：穿越这种古早的叙事类型并没有过时，依然对观众有十足的吸引力。
观众爱看的从来不是某种特定类型，而是新颖、有趣的故事本身。
当一种叙事被禁锢太久，只要换个地方、换种方式呈现，依然能掀起巨大的热潮。
我们缺的，只是一点点新意。
